夏令营特刊-舌尖上的师行武馆

　　今天是暑期夏令营第二天，我无意中走进道膳堂看到厨房的4位大厨正在为孩子们精心准备膳食，于是随手拍下他们工作中有爱的一幕，仅以此文献给暑期班的孩子和家长们。在这里，孩子们不论是练功、住宿，还是饮食，武馆的所有工作人员都尽心照顾得无微不至，在馆内的家长们看在眼里，希望不在馆内的家长们看到此文能够放心！

　　养生之道，莫先于食。饮食是人类维持生命的基本条件，而要活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的来源和合理调配，保证人体所需的各种营养元素的摄入平衡且能被人体充分吸收利用。让我们近距离走进师武馆的道膳堂，体会这个夏日里，吃在师行的美妙！

　　自然的馈赠

　　武当山位于位于中国腹地的汉水上游南岸，屹立在南水北调源头丹江口市的西南部，一直是山美水肥、渔米之乡而著名。处于八百里武当圣山中的师行武馆在食物来源方面有着得天独厚的优势，全部来自当地农民有天然肥料种植的绿色蔬果。

　　厨房的秘密

　　“再好的食材，如果不清洗干净，都是次品。这些蔬菜都至少清洗过三遍再漂洗两遍，骨头清洗后用开水煮沸捞出后再制成汤，都干净着呢。”看着食堂阿姨一边把洗好切整齐的蔬菜再次放入清水中漂洗，一边说出带着哲理的话语，瞬间觉得她变得好可爱，整洁光亮的厨房在此刻也成了印衬她话语真实性的表达。

　　一味的调和

　　中国饮食素有"味"是灵魂之说。不同的原材料，不同的调味品，不同的调制手法，引领食物到达更加美味的境界，但过于精细的调制过程，有时却丧失了食物本该呈现的味觉。在这里，只有一味调味品，那就是盐！放弃鸡精味精等化学调味剂，只用水火交融的原始方法制作出一道道返朴归真的菜肴。每一道菜品，似乎都在讲述一个的真实生活，表达一个真实的情感。

　　时间的味道

　　前行至灶炉旁，看到大厨正在用汤匙往汤锅内撒葱花，迎面扑来一阵让人垂涎欲滴的香味。看着我们的疑问，大厨轻描淡写地说：“萝卜牛骨汤，从早饭后用小火慢炖近4个小时。”轻轻喝一口，唇齿留香，牛骨上的肉细腻软糯，一咬就碎。牛骨和萝卜的味道丰满地融合在一起，满口都是时间的味道！

　　我们的田野

　　走回餐桌，孩子们已经在开心地大快朵颐。香味四溢的牛骨被一个个小馋猫啃得很是欢实，大滴鲜美的汤汁顺着嘴角或是手指流下，随即又被贪婪地吸回。或是食物太美味，或是练功太耗了体力，孩子们吃得很是动劲，不时有

　　吃相狼狈的萌宝被大家善意的取笑，道膳堂不时传出一阵阵欢声笑语！这是一片属于我们大家的和谐田野呵！

　　膳后的饱满

　　吃完美味的饭菜，再来一个踏实的午休，再来看看孩子们饱满的学习状态。来自加拿大的媛媛，才刚满7岁，竟然能全程用英文给山东小妹妹讲解课外书的内容，很棒哟！